今日は仕事が休みの日。
最近は、朝目覚まし無しで起きよう！と思っても、8時には目覚めてしまう…昔は昼まで眠れたのに。
ちょっと悲しいです。
私が最近、休みの日1番最初に摂取する、とっても簡単な美容ドリンクを紹介します♪
その名も、ホットトマトジュース
要するに、トマトジュースのアレンジ版！
私はなるべく、1日の最初に摂取するものはトマトジュースにするようにしています。
仕事の日は、朝は白湯のみ、仕事の休憩時間にトマトジュースを飲んでから、食事をとっています。
休みの日は、そのトマトジュースを、より体に良いようにとっています！
つくりかた
- マグカップに、トマトジュースを注ぐ
- レンジで600w1分20秒ほど加熱
- オリーブオイル、塩麹をそれぞれ小さじ1入れ混ぜる
以上です！
とってもカンタンでしょ？
温かさはお好みで調整してね！
気になる効果は？
私が大好きな、高い美容効果が期待できる食材をつめこんでいます！
- トマトジュース
- オリーブオイル
- 塩麹
それぞれ効果を解説していきますね！
トマトジュースの効果
トマトにはリコピンが豊富！
トマトの赤い色をつくってる成分ですね。
リコピンには、素晴らしい効果がいっぱい！
リコピンには、老化や病気の原因である活性酸素の働きを防ぐ「抗酸化作用」が、ビタミンEの10倍以上あるとか。
あとは、メラニンの生成を抑える効果も。
あとは、血中の善玉コレステロールを増やしてくれます。
美容や健康には、とっても嬉しい成分なのです。
あと、トマトはカリウムやビタミンも豊富です。
オリーブオイルの効果
オリーブオイルは、1番手軽に購入でき、かつ体によい油ではないかと思います。
まず、オリーブオイルは、オレイン酸が主成分の油、オメガ9に分類されます。
他の油と比べ酸化しにくいので、加熱調理や保存に向いています。
酸化した油は、老化をすすめる原因になってしまうので、しにくい油を選ぶのはとても大事なこと。
あと、オリーブオイルには、抗酸化作用があるポリフェノールやトコフェロール、クロロフィルが豊富です。
塩麹の効果
塩麹は、麹菌でできた発酵食品。
つまり、腸内環境を整えてくれます。
オリゴ糖も含まれており、こちらも腸内環境を整えてくれます。
こちらにも、ポリフェノールが豊富に含まれているので、抗酸化作用も。
あとは、ビタミンB群、コラーゲンの生成してくれるα-エチルグルコシドもはいっており、美容にとっても効果的な食品なのです。
食材の選び方
トマトジュースの選び方
トマトジュースは、食塩不使用、トマト以外の余計なものが入っていないものを選びましょう。
リコピンが、コップ1杯(180ml〜200ml)あたり15mg〜20mgほどふくまれているものがよいです。
オリーブオイルの選び方
エキストラバージンオリーブオイルがよいオリーブオイルと言われます。
しかし、日本と世界の基準が違うため、日本製は世界基準を満たしていないものでもエキストラバージンオリーブオイルと表記されています。
スペインやイタリアなど、海外でオリーブオイル生産が有名な国のものがオススメです。
遮光性の高い、色付きのボトルに入っているものを選びましょう。
オーガニック認証マークがあるかもチェックしてください。
また、ペットボトルは酸素を通してしまうので、瓶に入ったものを選びましょう。
塩麹の選び方
塩麹の原料は、お米•玄米•麦や豆などありますが、好みのものでOK。
麹や塩、酒精以外のものが入っていない、無添加のものを選びましょう。
市販ではあまり見かけないですが、栄養面で高い効果を発揮したいのであれば、非加熱タイプを選ぶのがオススメ。
ただ、熱で死滅した麹菌でも、善玉菌を助ける働きをしてくれるそう。
まとめ
リコピンや塩分、油など、過剰にとりすぎると逆効果！
1日1杯を継続するのがオススメです。
温めることによって、代謝もアップ。
美を気にする女性にとってもオススメドリンクです♡
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